Grillimestarit / pippuripihvi

No ratings yet.
Kaksi tv:stä tuttua kokkia mittelevät maukkaimpien grilliherkkujen valmistamisessa Alfa TV:n Grillimestarit-ohjelmasarjassa kesällä 2022! Risto Mikkolalla ja Teresa Välimäellä on tunti aikaa ja käytettävissään raaka-aineet, joita he eivät tiedä etukäteen.

Ainesosat

Grillattu kiinankaali

1 kiinankaali

0,5 tl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä

0.5 tl Foodin Himalajan kristallisuolaa

sitruunamehua

 

Pippurikastike

1 salottisipuli

5 kpl Foodin kokonaista mustapippuria

1 Maggi lihaliemikuutio

1 rkl Auran mieto sinappia

1 prk smetanaa

½ sitruunan mehu

Foodin Himalajan kristallisuolaa

 

Grillatut kevätsipulit

6 kevätsipulia

0.5 tl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä

 

Mansikka-avokadosalaatti

8 kpl mansikoita

1 avokado

2 rkl Foodin omenasiiderietikkaa

2 rkl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä

Ripaus Foodin Himalajan kristallisuolaa

Ripaus Foodin koivusokeria

 

Naudan marmorifile

500 g naudan marmorifilettä

1 Tomino juusto

0.5 dl pilkottua tuoretta timjamia

3 rkl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä

Foodin Himalajan kristallisuolaa

 

Ohje

Riston toisen jakson reseptit

 

Grillattu kiinankaali

Penslaa kiinankaali oliiviöljyllä ja laita kaali grilliin. Anna olla grilissä noin 10 min. Mausta kiinankaali oliiviöljyllä, suolalla ja sitruunamehulla.

 

Pippurikastike

Hienonna sipulit ja laita ne uuninkestävään öljyttyyn vuokaan. Lisää vuokaan hienonnettu Maggi lihaliemikuutio ja hienonnetut kokonaiset mustapippurit. Lisää vuokaan smetana, sitruunamehu ja suola. Sekoita kaikki aineet keskenään. Laita vuoka grilliin. Sekoita kastiketta välillä. Jos haluat kastikkeesta pippurisempaa, niin lisää mustapippureita. Anna hautua noin 10 min.

 

Grillatut kevätsipulit

Penslaa kevätsipulit oliiviöljyllä ja laita grilliin. Grillaa kevätsipulit pehmeiksi.

 

Mansikka-avokadosalaatti

Leikkaa mansikat 4 osaan. Poista avokadosta kivi ja kuoret. Leikkaa avokadon puolikkaat siivuiksi. Lisää kulhoon mansikat, avokado, omenasiiderietikka, oliiviöljy, suola ja koivusokeri. Sekoita aineet keskenään.

 

Naudan marmorifile

Leikkaa marmorifileestä 4 pihviä. Penslaa pihvien pintaan oliiviöljyä. Laita pihvit grilliin ja grillaa molemmin puolin 2,5 – 3 min. Ota pihvit pois grillistä ja kääri ne folioon vetäytymään noin 6 minuutiksi. Lisää pihvien pinnalle suolaa, oliiviöljyä ja pilkottu timjami. Leikkaa Tomino juustosta 4 viipaletta ja lisää yksi viipale pihvin päälle.

 

Mitä mieltä sinä olit?

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.