Grillimestarit / siskonmakkaraburger ja makkarakimara

5/5 (1)
Kaksi tv:stä tuttua kokkia mittelevät maukkaimpien grilliherkkujen valmistamisessa Alfa TV:n Grillimestarit-ohjelmasarjassa kesällä 2022! Risto Mikkolalla ja Teresa Välimäellä on tunti aikaa ja käytettävissään raaka-aineet, joita he eivät tiedä etukäteen.

Ainesosat

Siskonmakkarapihvit

7 kpl Korpelan siskonmakkaraa

3 kpl kevätsipulia

1 rkl Foodin mustapipuridippiä

1 rkl Öljypuu chilihyytelöä

 

Munakoisosämpylät

8 kpl munakoisoviipaletta

Foodin Himalajan kristallisuolaa

 

Sinappi-juusto-jalopeno makkarat

1 pkt Korpelan Juusto-jalopeno makkaraa

1 rkl Öljypuu Calvadossinappia

 

Parmankinkkusinihomejuustomakkarat

1 pkt Korpelan Grilli Auroora makkaraa

1 pkt parmankinkkua

1 kpl keltainen paprika

2 kpl vihreää parsaa

 

Mangocurrydippi

1  mango

1 rkl Foodin currydippiä

0.5 tl Foodin omenasiiderietikkaa

0,5 tl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä

 

 

Ohje

Riston ensimmäisen jakson reseptit

 

Siskonmakkarapihvit

Lypsä siskonmakkaramassa pois kuoresta. Lisää massaan pilkottu kevätsipuli ja mustapippuridippi. Muotoile massasta 4 pihviä ja laita ne folion päälle. Grillaa siskonmakkarapihvit parilalla.

 

Munakoisosämpylät

Leikkaa munakoisista 8 viipaletta ja ripottele niiden päälle molemmin puolin suolaa.

Anna viipaleiden hikoilla hetki leivinpaperin päällä. Pyyhi talouspaperilla viipaleet kuiviksi. Grillaa munakoisokiekkoihin kaunis pinta.

 

Sinappi-juusto-jalopenomakkarat

Leikkaa makkarat kahteen osaan ja pyörittele paloja calvadossinapissa. Pujota makkarat vartaisiin ja grillaa.

 

Parmankinkkusinihomejuustomakkarat

Kiepauta makkaroiden ympärille parmankinkkuviipale. Leikkaa paprika ja parsat viipaleiksi. Pujota makkarat, paprika ja parsa viipaleet vuorotellen grillivartaisiin.

Grillaa vartaat.

 

Mangocurrydippi

Leikkaa mangosta 2 isoa viipaletta. Penslaa viipaleet oliiviöljyllä ja laita viipaleet grilliin. Anna olla grillissä noin 5 min. Poista grillatuista viipaleista kuoret ja leikkaa hedelmälihasta kuutioita. Lisää kulhoon mangokuutiot, currydippi ja omenasiiderietikka. Sekoita aineet keskenään.

 

 

Mitä mieltä sinä olit?

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.