Kolrökare Pispala

Rökugn som fungerar med grillkol eller briketter. Separata hängkrokar i locket för att hänga stora fiskar eller köttbitar inuti rökugnen.

Teknisk information

Dela på facebook
Dela på whatsapp
Dela på pinterest
Dela på twitter
Dela på tumblr
Dela på linkedin

Rökugn som fungerar med grillkol eller briketter. Två grill-/rökgaller tillverkade av förkromad ståltråd. Det ena har lyfthandtag för att göra det lättare att ta ut det från insidan av rökugnen. Gallrens diameter 2 x 45 cm. Gallrens tjocklek 3 mm. Rökugnens lock och bottendel i emaljerat stål. Mittdelen i pulvermålat stål. I mittdelen finns en separat lucka av rostfritt stål genom vilken kol/briketter och rökningsspån kan tillsättas till kolgallret. Dessutom kan vätska till vätskebehållaren tillsättas genom luckan. I bottendelen finns en separat emaljerad asklåda som har kolgaller i emaljerad ståltråd. Asklådan har stora luftöppningar genom vilka luft leds till kolet. Tre luftventiler i bottendelen. Luftventil i locket för att justera drag. Separata hängkrokar i locket för att hänga stora fiskar eller köttbitar i rökugnen. Med lockets termometer följs temperaturen i rökugnen. En separat emaljerad vätskeskål för att hålla fukt i rökugnen under rökningen. Tre stadiga fötter och bärhandtag underlättar flyttning.

Teknisk information