Fulla av tekniska nyheter
Grillarna i Mustang Connoisseur-sortimentet är fulla av tekniska nyheter. Grillens infraröda sidokokare fungerar också som grill. Brännarens temperatur stiger snabbt till över 800 celsiusgrader. När man grillar kött i en sådan temperatur sluts köttets yta till snabbt, och produkterna som grillas förblir saftiga Den så kallade Maillard-reaktionen, där köttets proteiner och sockerarter reagerar sinsemellan, och ger den vackra mörkbruna ytan och doften som man vill ha när man grillar, sker mycket snabbt. Grilla köttet först så att ytan sluts till, och lägg köttet därefter i den egentliga grillen så att det uppnår önskad innertemperatur. Då sidokokaren används för kokning går de infraröda strålarna genom vinden, så att vinden inte kan föra bort värmen under kastrullen eller stekpannan.
Förnyade brännare och en effektbrännare
Konstruktionen hos grillens huvudbrännare har förnyats helt. Det så kallade venturiröret, där gasolen och luften blandas till en blandning som kan brinna, har fästs mitt på brännaren. Detta gör det möjligt för lågan att brinna på brännarens hela längd. Så här blir den främre delen av grillområdet, som vanligtvis är ljumt, hetare än normalt. Detta gör det möjligt att grilla även på den främre delen av grillområdet.
I den högra kanten av grillområdet finns en effektbrännare som har en högre effekt än de andra brännarna, vilket gör det möjligt att sluta till ytorna på köttet snabbt eller att grilla på hög värme.
Mångsidig med grillning Multigrill-tillbehör
I mitten av grillgallren finns ett separat runt galler, som går att byta ut mot olika produkter ur Mustang Multigrill-sortimentet. Använd en stekpatta av gjutjärn, en wokpanna av gjutjärn eller välj något annat tillbehör ur det breda Multigrill-sortimentet.
Grillens konstruktion och särskilt nedre skåpets konstruktion gör det möjligt att förvara gasolflaskan där även då grillen används.
I Mustang Connoisseur-sortimentet ingår grillar med tre, fyra och fem brännare, alla försedda med infraröd sidokokare och effektbrännare.
