Plancha − mistä on kyse?
Kautta aikain monet ovat halunneet tavallisen kaasugrillin koko grillausalan olevan umpiparilaa. Tämä ei ole kuitenkaan mahdollista tavallisessa kaasugrillissä koska grillin tulilaatikon ja rungon pintalämpötilat nousevat yli standardissa määriteltyjen rajojen jos grillausala olisi täysin ummessa. Lämpö ei pääse silloin poistumaan grillin sisältä. Ratkaisu tähän ongelmaan on Mustang Plate 3.
Yhtenäinen paistopinta-ala
Mustang Plate 3 -kaasugrillissä koko grillausala on yhtenäistä tasaista paistopintaa, planchaa. Plancha on espanjalainen termi tarkoittaen umpiparilaa. Grillin rungossa on erilliset aukot, josta lämpö pääsee poistumaan planchan alta pois. Mustang Plate 3:n umpinainen plancha, jossa on matalat sivuseinät mahdollistavat pienten ruoka-aineiden kääntelyn parilalla, ilman että ne tippuvat sen ulkopuolelle.
Plate 3:n plancha on valmistettu emaloidusta teräksestä. Emaloinnin ansiosta ruoka ei juurikaan tartu kiinni planchaan, ja sen puhdistaminen käytön jälkeen on todella helppoa. Planchalla valmistat tavalliset pihvit ja broilerifileet, kuten tavallisessa grillissä. Mutta se soveltuu myös erinomaisesti vaikkapa pyttipannun valmistukseen, lettujen paistamiseen, katkarapujen ja muiden äyriäisten paistoon. Se on kuin luotu smash burgereiden paistoon.
Tasainen lämpötila koko grillausalalla
Mustang Plate 3 -grillissä on kolme poltinta, jotka takaavat todella tasaisen lämpötilan koko planchan alalle. Ei ole väliä onko ruoka grillausalan etu- vai takaosassa. Lämpötila on kaikkialla sama. Plate 3 -grillissä saa grillin kannen sulkea sen ollessa käytössä. Tämä takaa vielä tasaisemman lämmön grillausalalle. Toki lämpö riittää, vaikka grillaisi kannen ollessa avattuna. Polttimille on paristotoiminen sytytys.
Säätönupeissa on väriä vaihtavat led-valot. Kun led valot laitetaan päälle hohtavat säätönupit sinisenä. Kun joku poltin on käännetty päälle, vaihtuu led-valo säätönupissa punaiseksi. Näin on helppo seurata, mitkä polttimet on laitettu päälle.
Helppo puhdistus
Käytön jälkeen grilli on helppo puhdistaa kaapimalla planchaan jääneet rasvat sen etuosassa olevasta aukosta ulosvedettävään rasvakuppiin. Plancha itsessään nostetaan pois paikoltaan ja pestään puhtaaksi tiskialtaassa.
Plate 3 -grillin alle sopii erinomaisesti Mustangin apupöytä-säilytyskaappi. Se toimii työskentelytasona grillin alla, tai ruokien tarjoilualustana. Se on myös loistava taso pizzan leipomiseen. 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu taso on elintarvikekäyttöön hyväksytty.
