Korvasienirisotto ja grillattua nieriää

4/5 (1)
Risotto ja nieriä ovat loistavaa kesäruokaa, grilligourmeeta parhaimmillaan. Kaikista helpoiten risottoa varten saat pannun grilliin kun käytössä on Multigrill-ritilä.
Share on facebook
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on twitter
Share on linkedin

Ainesosat

100g korvasieniä säilöttynä, pakastettuna tai ruuanvalmistukseen esikäsiteltyinä

5 dl  risottoriisiä (carnaroli, arborio, vialone)

2 salottisipulia

1 valkosipulinkynsi

1 l kasvislientä

2 rkl oliiviöljyä

4 dl valkoviiniä

3 rkl voita

1 dl parmesaaniraastetta

suolaa

mustapippuria

 

500g nieriä filettä

Ohje

Hienonna salottisipulit ja valkosipulinkynsi ja kuullota öljyssä sipulit, valkosipulit, sienet ja risottoriisi.

Lisää kattilaan valkoviiniä ja kasvislientä koko ajan sekoitttaen ja lisää nestettä aina kun edellinen kauhallinen on imeytynyt riisiin. Kypsennä riisiä lientä lisäten ja sekoittaen noin 14 minuuttia.

Kun risoton rakenne on puuromainen ja melko löysä, lisää joukkoon voi ja parmesaaniraaste. Mausta vielä suolalla ja pippurilla.

Viimeistele risotto grillatulla nieriällä, tuoreella timjamilla sekä parmesanlastuilla.

Mitä mieltä sinä olit?

Close Menu

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.