Flank steak ja Amerikan lisukkeet

5/5 (1)
Flank steakin kaverina maistuu Amerikan lisukkeet. Koko ateria valmistuu samanaikaisesti monipuolisessa Mustang Sapphire-kaasugrillissä.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on twitter
Share on tumblr
Share on linkedin

Ainesosat

1 kpl flank steak (1-1,5 kg)

suolaa ja pippuria

 

Mac ‘n’ cheese

400 g penne pastaa

300 g cheddaria raastettuna

7 dl täysmaitoa

75 g voita

1 dl korppujauhoja

 

Mustapapumuhennos

1 tlk kypsennettyjä mustapapuja

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

1-3 chiliä maun mukaan

2 tlk kokonaisia kuorittuja tomaatteja

suolaa ja pippuria

tuoreita yrttejä (basilika, timjami, oregano)

Ohje

Aloita keittämällä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja kaada pennet voideltuun grillin kestävään vuokaan. Lämmitä maito kattilassa, lisää voi ja puolet juustoraasteesta. Sekoita kunnes juusto ja voi on sulanut maitoon. Kaada seos pennepastan päälle. Lisää vielä loput juustoraasteesta ja ripottele korppujauhot pinnalle. Kypsennä grillissä epäsuoralla tulella 200 asteessa n. 20minuuttia.

Flank steak on hyvä ottaa huoneen lämpöön tuntia ennen grillausta sekä maustaa suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lisätä tilkan öljyä lihan pintaan ja hieroa mausteet tasaisesti flank steakkiin.

Ota sopiva pannu ja aseta se Mustang Sapphiren rengaspolttimen päälle. Kuumenna tilkka öljyä ja lisää sitten suikaloidut sipulit, pilkotut valkosipulit ja chilit. Freesaa hetki. Lisää valutetut mustapavut joukkoon. Kaada vielä kokonaiset kuoritut tomaatit suoraan purkista liemineen pannulle ja sekoita. Jatka keittämistä noin 15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria sekä viimeisenä tuoretta yrttisilppua.

Grillaa vielä flank steakkia kuumassa grillissä suoralla tulella n. 225 asteessa 3-5 minuuttia per puoli, lihan paksuudesta riippuen. Anna vetäytyä 15 minuuttia foliossa ennen leikkaamista.

Tämä kaikki onnistuu Mustang Sapphirella sen loistavien, monipuolisten ominaisuuksien ansiosta samaan aikaan!

Mitä mieltä sinä olit?

Close Menu

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.