Ökyritarit
Ei rikkaita ritareita, vaan ÖKYritareita. Nämä vievät kielen mennessään.
Ainesosat
8 palaa pullaa
100g voita
3 dl täysmaitoa
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
1 tl taloussokeria
1 tl kanelia
4 päärynää
1 rkl taloussokeria
100g voita
Kermavaahtoa ja mansikoita koristeluun
Ohje
Valmista munamaito yhdistämällä aineet ja sekoittamalla voimakkaasti esim. haarukalla. Leikkaa päärynät isoiksi lohkoiksi. Sulata voi pannulla ja karamellisoi päärynöitä muutama minuutti, lisää loppuvaiheessa sokeri ja pyöräytä vielä päärynöitä muutama kerta ympäri.
Kasta pullapalat maito-mausteseokseen ja paista voissa niihin pannulla kaunis väri kummallekkin puolelle.
Kokoa annos pullapaloista ja karamellisoiduista päärynöistä. Koristele kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla!
