Search
Close this search box.

Värikäs kasviswokki

Väriä lautaselle herkullisella kasviswokilla!

Ainesosat

1 rs herkkusieniä

1 rs broccoliinia

2-3 eriväristä paprikaa

1 rs sokeriherneitä

1-2 punasipulia

1 rs ruusukaalia

seesamiöljyä wokkaamiseen

 

Wokkikastike

2 tl vihreää currytahnaa

2 valkosipulinkynttä

pieni pala raastettua inkivääriä

1 punainen chili

1 dl rypsiöljyä

suolaa ja mustapippuria

 

Ohje

Pilko kaikki kasvikset suurehkoiksi paloiksi. Kuumenna muurinpohjapannu kuumaksi ja lisää seesamiöljyä pannulle. Lisää kasvikset ja wokkaa niitä käännellen n. 3-4 minuuttia. Kasvikset saavat ottaa kauniin värin pintaan, ne saavat kuitenkin jäädä hieman napakoiksi sisältä.

Valmista wokkikastike laittamalla kastikeainekset tehosekoittimeen. Kaada kastike wokkipannulle kasvisten sekaan loppuvaiheessa ja kuumenna vielä 1-2 minuuttia.

Tarjoa kasviswokki keitetyn basmatiriisin tai nuudeleiden kera, koristele tuoreella korianterilla ja limelohkoilla!

Näillä onnistut

Katso myös nämä