Vihreä kanacurry

5/5 (1)
Lähdetäänkö yhdessä makumatkalle Aasiaan vihreän kanacurryn siivittämänä?
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on twitter
Share on tumblr
Share on linkedin

Ainesosat

800 g broilerin reisilihaa (paistileike)

1 sitruunaruoho

5 kpl herkkusieniä

1 punainen chili

5-10 kpl kirsikkatomaatteja

1 rkl vihreää currytahnaa

2 rkl ruokosokeria

5-7 kaffirlimen lehteä

2 limeä

1 tl kalakastiketta

pieni pala inkivääriä

2 tlk kookosmaitoa

1 pnt korianteria

suolaa ja pippuria tarvittaessa

 

3 dl basmatiriisiä

 

Ohje

Mausta broilerit pippurilla ja suolalla kevyesti. Kuumenna Mustang Gourmet grillin oikeaa puolta täysillä n. 200 asteeseen ja grillaa broilereihin hyvä väri kummallekkin puolelle. Broilerin ei tarvitse tässä vaiheessa olla vielä kypsää. Laita paellapannu Multigrill-ritilään ja kuumenna se keskilämmöllä, lisää tilkka öljyä. Pilko herkkusienet, chili ja sitruunaruoho ja freesaa hetki. Halkaise kirsikkatomaatit sekaan ja lisää currytahna, sekoita. Nosta broilerit myös paellapannulle ja lisää kookosmaito. Raasta limenkuori ja inkivääri. Lisää vielä kaffirlimen lehdet, kalakastike, limen mehu ja ruokosokeri kastikkeeseen ja sekoita kevyesti. Anna hautua miedolla lämmöllä välillä hämmentäen n. 15min. Lisää lopuksi korianterisilppu ja kanacurry on valmis!

 

Keitä vielä lisäkeriisi pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa tämä herkullinen ateria vaikka suoraan grillistä buffet tyyliin!

Mitä mieltä sinä olit?

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.