Entrecote-pihvi

5/5 (1)
Entrecote-pihviä lisukkeineen Napoli-ulkoilmauunista.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on twitter
Share on tumblr
Share on linkedin

Ainesosat

4 kpl naudan entrecote-pihviä (a 250-350 g)

suolaa ja pippuria

 

1 kesäkurpitsa

1 varhaiskaali

2 esikeitettyä maissintähkää

 

mausteöljy

1/2dl sulaa voita

1/2dl öljyä

1 tl savupaprikajauhetta

2 murskattua valkosipulinkynttä

1/2dl timjamisilppua

ripaus mustapippuria ja suolaa

Ohje

Ota lihat huoneenlämpöön tuntia ennen grillausta ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lämmitä Mustang Napoli ulkoilmauuni n. 225 asteeseen. Aseta parila uuniin. Käytä grillaamiseen valurautaista parilaa tai pannua, mielellään sellaista mistä löytyy pieni reuna, jottei rasva valu uuniin. Tämä helpottaa uunin puhtaana pitämistä.

Valmista mausteöljy sekoittamalla ainekset keskenään. Pilko maissit puoliksi, kesäkurpitsa pitkittäin suuriksi suikaleiksi ja kaali neljään osaan. Jätä kaaliin kantaa, jotta lehdet pysyvät kasassa. Kaada mausteöljy lisukkeiden päälle, sekoita ja anna maustua n. 20 minuuttia.

Grillaa kasvikset kuumalla parilalla käännellen n. 3-5 minuuttia. Pyyhkäise parila kasvisten grillaamisen jälkeen kevyesti puhtaaksi. Anna parilan kuumentua uudelleen kunnolla n. 5minuuttia ja grillaa suolalla ja pippurilla maustetut entrecotet viimeiseksi paksuudesta ja koosta riippuen n. 3-4 minuuttia per puoli, jos haluat kypsempiä jatka vielä grillaamista.

Tarjoile halutessasi maustevoin ja yrtinoksan kera!

 

Mitä mieltä sinä olit?

Close Menu

Lähin jälleenmyyjäni?

Mustang-tuotteita löydät hyvin varustelluilta jälleenmyyjiltä kautta maan. Voit tiedustella lähintä jälleenmyyjääsi tällä lomakkeella. Vastaamme sinulle 1-3 arkipäivän kuluessa.  Huomioithan, ettemme kuitenkaan voi taata varmaa saatavuutta jälleenmyyjämme puolesta.