Hiivaleipä

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää siirappi sekä 6 dl jauhoja ja sekoita yleiskoneessa. Anna taikinan käydä puoli tuntia huoneen lämmössä. Taikinan voi antaa myös tekeytyä jääkaapissa kelmutettuna yön yli, näin leipään saa vielä intensiivisempää makua. Lisää tämän jälkeen juureen suola sekä rasva. Vaivaa taikinan sekaan loput jauhoista niin että taikinasta on helppo leipoa leipiä. Leivo taikinasta heti alustuksen jälkeen 3 leipää ja anna kohota liinan alla kaksinkertaisiksi. Pistele pinta haarukoilla tai vedä veitsillä viiltoja koristeeksi.

Paista Mustang Napoli ulkoilmauunissa 200 asteessa n. 20-25 min.